🇰🇷🇨🇦 [Vlog] 캐나다 주부의 집밥 브이로그

[호박전] 애호박을 0.5cm 두께로 동그랗게 썬 뒤 소금을 뿌려 약 5분간 절이고, 키친타월로 물기를 제거합니다.

[호박전] 절인 호박에 밀가루를 앞뒤로 고루 묻힌 후, 풀어놓은 달걀물에 담급니다.

[호박전] 달군 팬에 식용유를 두르고 중불에서 호박전을 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

[해물파전] 부침가루와 물을 섞어 반죽을 만들고, 해물믹스와 어슷 썬 대파를 준비합니다.

[해물파전] 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 펼친 뒤 반죽을 부어 해물을 올립니다.

[해물파전] 중불에서 바닥이 바삭하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워줍니다.

[잔치국수] 냄비에 물, 멸치, 다시마를 넣고 10분간 끓여 육수를 낸 뒤 건더기를 건져냅니다.

[잔치국수] 육수에 국간장으로 간을 맞추고, 채 썬 애호박과 당근을 살짝 볶아 고명을 준비합니다.

[잔치국수] 달걀을 황백으로 나눠 지단을 부친 후 채 썰어 고명을 준비합니다.

[잔치국수] 끓는 물에 소면을 삶고 찬물에 여러 번 헹궈 그릇에 담습니다.

[잔치국수] 그릇의 소면 위에 뜨거운 육수를 붓고, 준비한 고명(호박, 당근, 지단, 김가루)을 올린 뒤 참기름을 살짝 뿌려 완성합니다.