옛날우동 10분이면 뚝딱!

알배추, 애호박, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰고, 시금치는 깨끗이 씻어 준비한다.

냄비에 물 1.2L를 붓고 코인육수 2알, 다진마늘 1/2스푼을 넣고 끓인다.

육수가 끓으면 바지락, 칵테일 새우, 당근, 알배추, 애호박을 넣고 함께 끓인다.

소금 2꼬집, 국간장 1스푼, 후추 2꼬집을 넣어 간을 맞춘다.

우동사리 2봉지를 넣고 면이 풀어지도록 끓인다.

시금치를 넣고 계란 1개를 풀어 넣은 뒤 한소끔 더 끓여 완성한다.