백반집 어묵볶음 이렇게 볶았더니 맛있다고 난리났어요

어묵 400g을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양파 1/2개는 채 썰고, 청양고추 1개와 작은 대파 1대는 어슷하게 썰어 준비합니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 어묵을 넣어 볶아줍니다.

어묵이 어느 정도 볶아지면 다진마늘 1큰술과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

진간장 2큰술, 물엿 2큰술, 미림 2큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 2큰술(깍아서), 물 2큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.

청양고추와 대파를 넣고 고루 섞이도록 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1/2큰술과 통깨 1큰술을 넣어 마무리합니다.