불면증과 변비에 최고의 나물
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재료
- 쑥갓200
- 근대250
- 천일염1
- 된장2
- 대파 흰부분15
- 다진마늘1
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
쑥갓(200g)과 근대(250g)를 준비한다.
2
끓는 물에 천일염 1스푼을 넣고 쑥갓과 근대를 데친다.
3
데친 채소를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
4
된장 2스푼, 대파 흰부분 15cm(송송 썬 것), 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 조물조물 무친다.
5
고루 잘 버무러지면 그릇에 담아 완성한다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)이며, 나무숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 크므로 가정용 밥숟가락 기준으로 양을 조절하세요. 쑥갓과 근대는 불면증과 변비 개선에 효과적입니다.