💛 속 편한 하루를 여는 건강 아침식단 6가지 | 위 건강 밥상

감자는 껍질째 냄비에 넣고 소금을 넣은 물에 20~25분간 삶는다. 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 익으면 꺼내 껍질을 벗긴다.

브로콜리는 한 입 크기로 자르고, 당근·애호박·양배추도 먹기 좋은 크기로 썬다. 찜기에 물을 올리고 끓으면 야채를 넣어 5~7분간 찐다.

차지키 소스: 오이는 강판에 갈거나 잘게 다져 물기를 꼭 짠다. 그릭요거트에 오이, 다진 마늘, 레몬즙, 딜, 소금, 올리브오일을 넣고 잘 섞어 냉장 보관한다.

야채 과일 샐러드: 양상추는 한 입 크기로 뜯고, 방울토마토는 반으로 자른다. 오이·파프리카는 얇게 슬라이스하고, 사과·귤·포도는 한 입 크기로 준비해 한데 담는다. 차지키 소스를 곁들인다.

카프레제 샐러드: 토마토와 모짜렐라 치즈를 0.5~1cm 두께로 슬라이스한다. 접시에 토마토와 치즈를 번갈아 가며 배열하고, 바질잎을 올린다. 올리브오일을 뿌리고 소금·후추로 간한다.

삶은 감자, 야채찜, 야채 과일 샐러드, 카프레제 샐러드를 그릇에 예쁘게 담아 건강 아침 식단으로 완성한다.