온 가족 함께 즐기는 정성 가득 명절 레시피 BEST💛

[LA갈비] LA갈비를 찬물에 1~2시간 담가 핏물을 제거합니다.

[LA갈비] 간장, 설탕, 갈아낸 배, 양파, 마늘, 생강, 참기름, 후춧가루, 참깨를 섞어 양념장을 만듭니다.

[LA갈비] 핏물 제거한 갈비에 양념장을 골고루 버무려 최소 4시간 이상 냉장 숙성시킵니다.

[LA갈비] 달궈진 그릴이나 팬에 양념된 갈비를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

[삼색밀쌈] 밀가루 반죽을 얇게 부쳐 밀전병을 만듭니다.

[삼색밀쌈] 시금치, 당근, 파프리카를 각각 소금에 살짝 볶거나 데쳐 3가지 색의 속재료를 준비합니다.

[삼색밀쌈] 채썬 소고기를 간장, 마늘로 양념해 볶아 속재료로 준비합니다.

[삼색밀쌈] 밀전병 위에 3가지 색 재료를 올려 단단하게 돌돌 말아 완성합니다.

[인생백김치] 배추를 4등분하여 소금에 절인 후 2~3시간 후 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.

[인생백김치] 무를 채썰고 쪽파, 마늘, 생강즙, 멸치액젓, 찹쌀풀을 섞어 속재료를 만듭니다.

[인생백김치] 절인 배추 사이사이에 속재료를 고루 넣어 백김치를 담습니다. (고춧가루 없이 담그는 것이 포인트)

[인생백김치] 실온에서 반나절 익힌 후 냉장 보관합니다.

[전자레인지식혜] 엿기름을 물에 30분 이상 불린 후 체에 걸러 엿기름물을 만듭니다.

[전자레인지식혜] 엿기름물에 밥을 넣고 전자레인지용 용기에 담아 전자레인지에서 60~70°C 유지로 1~2시간 당화시킵니다. (전자레인지 저출력 반복 가열 방식)

[전자레인지식혜] 밥알이 동동 떠오르면 설탕을 넣고 한 번 더 가열하여 완성합니다. 차갑게 식혀 제공합니다.