밖에서 한 번 먹을 돈으로 퇴근 후 간단히 해결합니다

[꼬치구이 - 야키토리] 닭 허벅지살을 한입 크기로 잘라 꼬치에 꿴다. 간장 2큰술, 미림 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 야키토리 소스를 만든다.

[꼬치구이 - 야키토리] 팬이나 그릴에 꼬치를 올려 중불로 앞뒤로 굽다가 소스를 발라가며 노릇하게 완성한다.

[삼겹된장구이] 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 올린다. 된장 2큰술을 고기 위에 얹거나 발라 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

[삼겹된장구이] 된장이 타지 않도록 약불로 줄여 마무리하고, 대파를 곁들여 낸다.

[초간단수육] 냄비에 물 1.5L를 붓고 대파 1대, 마늘 4쪽, 생강 1톨, 소주 3큰술, 통후추 1작은술을 넣고 끓인다.

[초간단수육] 물이 끓으면 돼지 삼겹살 덩어리를 넣고 중불에서 40~50분간 삶는다. 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 완성. 얇게 썰어 새우젓이나 쌈장과 함께 낸다.

[이북식찜닭] 닭다리살을 한입 크기로 자르고 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 2쪽 분량으로 양념한다.

[이북식찜닭] 냄비에 양념한 닭을 넣고 물 약 200ml를 추가해 뚜껑을 덮고 중불에서 20~25분간 찐다. 국물이 자작하게 줄어들면 완성.

[오징어순] 오징어를 손질해 내장을 제거하고 몸통을 링 모양으로 썬다. 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.

[오징어순] 팬에 기름을 두르고 오징어를 넣어 센불에서 빠르게 볶다가 양념장을 넣어 버무리듯 마무리한다. 오래 볶으면 질겨지므로 1~2분 이내로 볶는다.

[아귀수육] 냄비에 물을 붓고 된장 2큰술, 대파 1대, 마늘 2쪽을 넣어 육수를 낸다. 육수가 끓으면 손질한 아귀를 넣고 15~20분간 삶는다.

[아귀수육] 아귀가 익으면 건져내어 먹기 좋게 썰고, 초고추장이나 들기름장과 함께 낸다.