남은 상추 버리지마세요❌ 세상 고소한 상추계란말이가 대세입니다 👍

상추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 가늘게 채 썰거나 적당한 크기로 자른다.

볼에 계란 4개를 풀고 소금 약간, 전분가루 1/2큰술을 넣어 잘 섞는다.

손질한 상추를 계란물에 넣고 골고루 섞는다.

팬에 식용유를 두르고 중약불로 가열한 후 상추 계란물을 고르게 펴서 붓는다.

계란이 반 정도 익으면 김밥 말듯이 돌돌 말아준다.

약불에서 겉면이 고르게 익도록 굴려가며 마저 익힌다.

한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아 완성한다.