950원짜리 라면 하나로 짬짜면 만드는 방법 cheap no.1 korea noodle | 상남자
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재료
- 짜파게티 (또는 짜장라면)1
- 물약 550
- 계란약 1
- 대파약 1/4
- 고춧가루약 1
- 참기름약 1
조리 순서
1
냄비에 물 약 550ml를 붓고 끓인다.
2
물이 끓으면 라면 면과 스프(짜장 스프 포함)를 모두 넣는다.
3
면을 약 4~5분간 끓인다. 이때 절반은 짬뽕 스타일(국물 있게), 절반은 짜장 스타일(국물 없게) 만들기 위해 그릇을 두 칸으로 나눌 준비를 한다.
4
짬뽕 쪽에는 고춧가루를 추가하여 매콤한 국물을 만들고, 짜장 쪽에는 짜장 스프를 더 넣어 볶듯이 마무리한다.
5
그릇 중앙을 기준으로 한쪽에는 국물 있는 짬뽕 라면을, 반대쪽에는 짜장 라면을 담아 짬짜면을 완성한다.
6
기호에 따라 계란이나 대파를 올리고 참기름을 뿌려 마무리한다.
요리 팁
950원짜리 라면 하나로 짬짜면을 만드는 꿀팁: 짜장라면(예: 짜파게티)을 사용하면 짜장 스프가 기본 포함되어 있어, 국물을 반만 남겨 짬뽕처럼 연출하고 나머지 반은 국물을 졸여 짜장처럼 만들면 한 그릇에 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.