양배추와&계란에 oo을 넣었더니 와우 이런맛이 완벽한 식단이 됐네요/양배추 다이어트,양배추요리,월남쌈만드는법,월남쌈소스,월남쌈요리,월남쌈다이어트,계란스트램블만들기
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재료
- 새우12
- 피망100
- 대파0.5
- 양파0.5
- 양배추500
- 멸치액젓1
- 설탕1
- 참기름1
- 후추약 0.3
- 올리브유약 2
- 굴소스1
- 가는소금약 0.5
조리 순서
1
양배추를 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
2
피망, 대파, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
새우는 깨끗이 손질하여 준비합니다.
4
달군 팬에 올리브유를 두르고 대파와 양파를 먼저 볶습니다.
5
새우를 넣고 함께 볶아줍니다.
6
피망과 양배추를 넣고 센 불에서 볶습니다.
7
멸치액젓 1큰술, 굴소스 1작은술, 설탕 1큰술, 후추를 넣고 간을 맞춰가며 볶습니다.
8
마지막으로 참기름 1큰술을 둘러 마무리하고, 가는소금으로 최종 간을 조절합니다.
9
완성된 볶음 재료를 라이스페이퍼에 싸서 월남쌈으로 즐깁니다.
요리 팁
양배추는 수분이 많으므로 센 불에서 빠르게 볶아야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 다이어트 식단으로 활용 시 설탕 양을 줄이거나 생략할 수 있습니다.