호두 페스토로 초간단 또띠아 피자 레시피~!! 페스토 하나면 토스트, 파스타, 피자 다가능 합니다!👍
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재료
- 캘리포니아 호두100
- 시금치150
- 마늘3~4
- 파마산 치즈50
- 올리브유90
- 소금2
- 또띠아약 2
- 모짜렐라 치즈약 100
- 토마토약 1
- 올리브약 5
- 호두 (토핑용)약 20
조리 순서
1
호두 100g, 시금치 150g, 마늘 3~4개, 파마산 치즈 50g, 올리브유 90g, 소금 두 꼬집을 준비합니다.
2
블렌더(푸드프로세서)에 호두, 시금치, 마늘, 파마산 치즈, 올리브유, 소금을 모두 넣고 곱게 갈아 호두 페스토를 만듭니다.
3
또띠아 위에 만들어둔 호두 페스토를 골고루 펴 바릅니다.
4
페스토 위에 치즈를 올리고, 토마토, 올리브, 호두 등 원하는 토핑을 얹습니다.
5
오븐이나 에어프라이어에서 치즈가 녹고 또띠아가 바삭해질 때까지 약 180°C에서 7~10분 굽습니다.
6
완성된 또띠아 피자를 꺼내 먹기 좋게 잘라 서빙합니다.
요리 팁
호두 페스토는 냉장 보관 시 일주일, 냉동 보관 시 더 오래 보관 가능합니다. 해동 후 사용하세요. 페스토는 토스트나 파스타에 활용해도 맛있습니다. 호두는 따뜻한 온도에 오래 노출되면 상할 수 있으므로 밀봉하여 건조하고 어두운 곳 또는 냉장·냉동 보관하세요.