초보엄마가 미역을 먹는 방법🔥 임산부를 위한 친환경 건강식
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재료
- 건미역약 30
- 소고기(국거리용)약 150
- 참기름약 1
- 국간장약 2
- 다진 마늘약 1
- 물약 1.5
- 소금약 1
조리 순서
1
건미역을 찬물에 20~30분간 불려 부드럽게 만든 후, 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중불에서 볶는다.
3
소고기가 어느 정도 익으면 불린 미역을 넣고 함께 볶는다.
4
국간장과 다진 마늘을 넣고 재료가 고루 섞이도록 볶는다.
5
물 약 1.5L를 붓고 센불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 20~30분 더 끓인다.
6
소금으로 간을 맞추고 그릇에 담아 완성한다.
요리 팁
임산부를 위한 친환경 건강식으로, 한살림 등 친환경 인증 건미역을 사용하면 더욱 좋습니다. 미역은 칼슘과 요오드가 풍부하여 산후 회복에 도움이 됩니다. 나트륨 섭취를 줄이려면 국간장과 소금의 양을 최소화하세요.