오늘 뭐 먹지? 3인 가족 일주일 집밥 & 남편 일주일 도시락 만들기 브이로그 / 떡갈비 김밥, 토마토 달걀볶음, 두부조림

떡갈비 만들기: 돼지 다짐육과 소고기 다짐육을 볼에 넣고 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣어 잘 치대어 반죽합니다.

아스파라거스 떡갈비: 미니 아스파라거스를 손질한 후, 반죽한 고기로 아스파라거스를 감싸 떡갈비 모양으로 만든 다음 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

떡갈비 김밥 만들기: 구운 김밥김 위에 밥을 얇게 펴고, 깻잎, 단무지, 당근, 구운 떡갈비를 올려 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

야채 계란말이: 계란을 풀어 소금으로 간하고, 당근과 깻잎 등 야채를 잘게 썰어 넣은 뒤 팬에 식용유를 두르고 얇게 부어 돌돌 말아줍니다.

두부조림: 두부를 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 제거한 뒤, 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 지집니다. 간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 섞은 양념을 넣고 졸여줍니다.

콩나물무침: 콩나물을 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 소금, 참기름, 다진 마늘로 무쳐줍니다.

토마토 달걀볶음: 토마토를 큼직하게 썰고, 계란을 풀어 소금 간합니다. 팬에 식용유를 두르고 계란을 먼저 스크램블 하듯 익힌 후, 토마토를 넣고 함께 볶으며 소금으로 간합니다.

감자조림: 감자를 깍둑썰기 한 후 팬에 식용유를 두르고 볶다가 간장, 설탕, 물을 넣어 국물이 자작하게 졸여줍니다.

어묵볶음: 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 식용유를 두르고 볶다가 간장, 설탕, 다진 마늘로 양념하여 볶아줍니다.

베이컨 샐러드: 베이컨을 팬에 바삭하게 구워 잘게 썰고, 로메인과 함께 홀그레인 머스터드와 레몬즙을 섞은 드레싱을 뿌려 완성합니다.

당근라페: 당근을 채 썰거나 필러로 얇게 밀어, 레몬즙, 설탕, 소금, 식용유를 섞은 드레싱에 버무려 냉장 숙성시킵니다.

토마토 치즈 또띠아롤: 통밀또띠아에 홀그레인 머스터드를 바르고, 로메인, 토마토, 모짜렐라치즈를 올려 돌돌 말아줍니다.

그릭요거트 & 블루베리 콩포트: 플레인 요거트를 체에 밭쳐 유청을 제거해 그릭요거트를 만들고, 블루베리에 설탕을 넣어 약불로 졸여 콩포트를 만든 후 요거트 위에 올려 완성합니다.