팽이버섯 이렇게 드셔 보세요. 팽이버섯 향 싫어하는 사람도 좋아할 것입니다. 쉽고 빠르고 저렴한 레시피 .

팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 손으로 찢어 준비합니다.

부추는 4~5cm 길이로 썰고, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.

볼에 계란 3개를 풀어 소금 약 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 팽이버섯을 넣어 중불에서 볶아줍니다.

팽이버섯이 어느 정도 숨이 죽으면 홍고추를 넣고 함께 볶아줍니다.

간장 약 1큰술을 넣어 간을 맞추며 볶아줍니다.

풀어둔 계란물을 팬에 넣고 스크램블 형태로 익혀줍니다.

계란이 반 정도 익으면 부추를 넣고 살짝 섞어가며 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 약 1작은술을 넣어 마무리합니다.