아침밥. 갑자기 너무 추워요. 따뜻하게 전복죽! 내장은 안넣었어요. (생각보다 간단해요.)
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재료
- 전복살약 200
- 밥약 1
- 대파약 1/2
- 버섯약 50
- 채소육수약 800
- 참기름약 1
조리 순서
1
전복살을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
대파와 버섯을 적당한 크기로 썬다.
3
냄비에 참기름을 두르고 전복살을 볶는다.
4
채소육수를 붓고 끓인다.
5
밥을 넣고 중불에서 저어가며 끓인다.
6
버섯과 대파를 넣고 함께 끓여 마무리한다.
요리 팁
전복 내장을 넣지 않아도 채소육수와 참기름만으로 충분히 깔끔하고 담백한 전복죽을 만들 수 있습니다. 밥을 넣으면 불리는 시간 없이 간단하게 완성됩니다.