기름진 음식에 지친 속 달래는 초간단 얼큰 요리🔥

[버섯육개장] 느타리버섯과 표고버섯을 손으로 찢어 먹기 좋게 준비하고, 고사리도 적당한 길이로 자릅니다.

[버섯육개장] 냄비에 참기름을 두르고 버섯, 고사리를 넣어 볶다가 고춧가루, 국간장, 다진 마늘을 넣고 함께 볶습니다.

[버섯육개장] 물 약 1.5L를 붓고 끓어오르면 대파를 어슷 썰어 넣고 소금으로 간을 맞춰 10분 더 끓입니다.

[빗썰기 소고기뭇국] 무는 0.5cm 두께로 빗썰기하고, 소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.

[빗썰기 소고기뭇국] 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 무를 넣어 볶다가 국간장으로 간을 합니다.

[빗썰기 소고기뭇국] 물 약 1.5L를 붓고 센 불에서 끓인 뒤 거품을 걷어내고, 다진 마늘과 대파를 넣어 중불에서 15분 더 끓입니다. 소금으로 최종 간을 합니다.

[총각무지짐] 총각무는 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 썰고, 고춧가루·국간장·다진 마늘로 밑간합니다.

[총각무지짐] 밑간한 총각무에 밀가루를 약 3큰술 넣어 버무린 뒤, 식용유를 두른 팬에 중불로 앞뒤로 노릇하게 지집니다.

[얼큰계란탕] 냄비에 물 약 1L를 붓고 끓으면 두부를 깍둑썰기해 넣고, 고춧가루·고추장·국간장·다진 마늘로 간을 합니다.

[얼큰계란탕] 국물이 다시 끓어오르면 계란 3개를 풀어 넣고, 대파를 어슷 썰어 넣은 뒤 후춧가루를 뿌려 마무리합니다.