고등어조림에 무와 "이걸" 같이 넣었더니 너무 맛있어요

생고등어 2마리를 손질한 후 천일염 1스푼으로 밑간한다.

무 400g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개도 적당한 크기로 썬다.

냄비에 물 400mL와 건다시마 10g을 넣고 다시 국물을 우린다.

고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/3스푼, 원당 1/2스푼, 미림 2스푼, 물 140mL를 섞어 양념장을 만든다.

다시 국물에 진간장 3스푼, 국간장 1스푼을 넣고 무와 감자를 먼저 깔아준다.

무와 감자 위에 밑간한 고등어를 올리고, 양념장을 고루 얹는다.

양파, 대파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 조린다.

국물을 끼얹어가며 고등어가 잘 익고 양념이 배도록 충분히 조려 완성한다.