[SUB] 따뜻한 온기 & 정성이 담긴 도시락 / 도시락 반찬, 이제 고민하지 마세요😊

[참치쌈장] 양파, 표고버섯, 대파 등 야채를 잘게 썰어 한 줌씩 준비한다.

[참치쌈장] 식용유를 두른 팬에 양파와 대파를 먼저 볶는다.

[참치쌈장] 표고버섯을 넣고 기름기를 뺀 참치를 넣는다.

[참치쌈장] 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 0.5큰술을 넣고 잘 볶는다.

[참치쌈장] 다진 청양고추와 참기름 1큰술을 넣어 마무리한다.

[어묵볶음] 어묵과 야채를 비슷한 굵기로 썰어 준비한다.

[어묵볶음] 식용유를 가볍게 두르고 다진마늘 0.5큰술을 넣어 볶는다.

[어묵볶음] 어묵과 야채를 넣고 물 3큰술을 넣어 촉촉하게 볶는다.

[어묵볶음] 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 넣어 간을 맞춘다.

[콩자반] 검은콩 1컵을 깨끗하게 씻은 후 물에 6시간 정도 불린다.

[콩자반] 불어난 콩을 냄비에 붓고 불린 콩물을 콩 1:물 2 비율로 넣는다.

[콩자반] 뚜껑을 열고 센불에서 콩을 한 소끔 삶는다. (뚜껑을 닫으면 넘칠 수 있으니 주의)

[콩자반] 중불로 줄이고 간장 3큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 졸인다.

[콩자반] 콩이 익었는지 중간중간 확인하며, 올리고당 1.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 뿌려 마무리한다.

[목살간장구이] 간장 6큰술, 물 1/3컵, 맛술 3큰술, 다진마늘 2큰술, 대파 1/2대, 설탕 1큰술, 조청 1큰술, 생강가루 약간, 참기름 2큰술, 후추 약간을 섞어 양념을 만든다.

[목살간장구이] 목살 600g을 양념에 재워 냉장고에서 숙성시킨다.

[목살간장구이] 중불에서 천천히 졸이듯이 구워 완성한다.