배추에 소주를 부어보세요 요즘 김치보다 이걸 더 찾아요

알배기배추 1/2개(300g)를 적당한 크기로 손질합니다.

대파 1/2개, 마늘 3개, 파프리카(빨강) 1/2개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 미림 2스푼, 설탕 1스푼(깎아서), 소금 1/3스푼, 식초 2스푼, 물 2스푼, 후추 2꼬집을 모두 섞어 양념소스를 만듭니다.

냄비나 팬에 손질한 배추를 넣고, 소주 1/2컵을 골고루 부어줍니다.

대파, 마늘, 파프리카를 위에 올린 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 배추가 충분히 익을 때까지 쪄줍니다.

배추가 부드럽게 익으면 준비한 양념소스를 골고루 뿌려 마무리합니다.