후라이팬 하나로 끝! 퀘사디아 이렇게 쉬웠나요?
조회수 2.0천3:232인분

재료
- 또띠아 (불고기용, 중간 사이즈)2
- 불고기용 소고기200
- 모짜렐라 치즈 (불고기용)50
- 체다 치즈 (불고기용)4
- 쪽파 (불고기용)약 10
- 마요네즈3
- 고추장0.5
- 꿀0.5
- 또띠아 (김치용, 큰 사이즈)1
- 모짜렐라 치즈 (김치용)30
- 체다 치즈 (김치용)2
- 쪽파 (김치용)약 5
- 김치0.5
조리 순서
1
[불고기 퀘사디아] 고추장 소스를 만듭니다. 마요네즈 3큰술, 고추장 ½큰술, 꿀 ½큰술을 잘 섞어줍니다.
2
[불고기 퀘사디아] 후라이팬에 불고기용 소고기 200g을 볶아 익혀줍니다.
3
[불고기 퀘사디아] 또띠아 1장을 펼치고, 체다 치즈 2장, 모짜렐라 치즈 25g을 고르게 올립니다.
4
[불고기 퀘사디아] 볶은 불고기와 쪽파를 올린 뒤, 고추장 소스를 뿌려줍니다.
5
[불고기 퀘사디아] 나머지 또띠아 1장을 덮고, 후라이팬에서 중약불로 앞뒤로 바삭하게 구워줍니다.
6
[불고기 퀘사디아] 치즈가 녹고 또띠아가 노릇하게 구워지면 꺼내어 먹기 좋게 잘라 완성합니다.
7
[김치 퀘사디아] 김치 ½컵을 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다.
8
[김치 퀘사디아] 큰 사이즈 또띠아 1장을 펼치고 절반에만 체다 치즈 2장, 모짜렐라 치즈 30g을 올립니다.
9
[김치 퀘사디아] 치즈 위에 김치와 쪽파를 올린 후 또띠아를 반으로 접어줍니다.
10
[김치 퀘사디아] 후라이팬에서 중약불로 앞뒤를 바삭하게 구워줍니다. 치즈가 녹고 노릇하게 구워지면 꺼내어 먹기 좋게 잘라 완성합니다.
요리 팁
또띠아를 구울 때 중약불을 유지해야 치즈가 고루 녹으면서 겉이 바삭하게 완성됩니다. 김치는 잘게 썰어 넣어야 먹기 편하고, 물기를 살짝 짜주면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.