단, 5분... 세상 가장 쉬운 김치!
조회수 17.4만2:541인분
재료
- 부추1
- 양파1/2
- 멸치액젓150
- 매실액100
- 새우젓3
- 다진 마늘2
- 야쿠르트1
- 고춧가루1컵 1/2
조리 순서
1
부추 1kg을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 길이로 썰어 준비합니다.
2
양파 1/2개를 얇게 채 썰어 준비합니다.
3
큰 볼에 부추와 양파를 넣고 멸치액젓 150ml, 매실액 100ml, 새우젓 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 야쿠르트 1개를 모두 넣습니다.
4
고춧가루 1컵 반을 넣고 재료가 고루 섞이도록 조물조물 버무립니다.
5
모든 재료가 잘 어우러지도록 충분히 버무리면 부추김치 완성입니다.
요리 팁
야쿠르트를 넣으면 발효를 도와 더 빠르게 맛이 들고 감칠맛이 좋아집니다. 파김치보다 훨씬 쉽고 빠르게 5분 만에 만들 수 있습니다.