감기 환자라 분량이 조금 적습니다 그러나 양은 결코 적지 않은.. / 프랭크버거, 순대볶음, 동치미, 보리굴비, 낙곱새

프랭크버거 준비: 소시지를 팬에 굽거나 삶아서 익혀 준비합니다.

햄버거 번을 반으로 갈라 버터를 바르고 팬에 살짝 노릇하게 구워줍니다.

양상추, 토마토, 양파를 적당한 크기로 준비하고, 번 위에 머스타드, 케첩, 마요네즈를 바른 뒤 재료를 올려 프랭크버거를 완성합니다.

순대볶음 준비: 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어두고, 양배추, 당근, 대파도 먹기 좋게 썰어줍니다.

팬에 들기름을 두르고 채소를 볶다가 순대를 넣고 고추장, 고춧가루, 간장을 넣어 함께 볶아줍니다.

마지막에 참기름과 깨를 뿌려 순대볶음을 완성합니다.

동치미 담기: 무를 깍둑썰기 또는 나박썰기로 썰고 소금에 절여 30분 이상 둡니다.

절인 무에 물, 소금, 설탕, 마늘, 쪽파, 고추를 넣고 잘 섞어 동치미를 완성합니다. 1~2일 숙성 후 섭취합니다.

보리굴비 준비: 보리굴비를 찜기에 넣고 약 10~15분 쪄서 부드럽게 익혀줍니다. 밥과 함께 먹기 좋게 플레이팅합니다.

낙곱새 준비: 낙지, 곱창, 새우를 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.

팬에 버터를 두르고 콩나물을 먼저 볶다가 곱창, 새우, 낙지 순으로 넣고 볶아줍니다.

고추장, 고춧가루, 굴소스, 간장으로 양념하고 잘 섞어가며 볶아 낙곱새를 완성합니다.