돼지고기 김치찌개 줄서서 먹는 대박집 비법으로...

냄비에 식용유 2큰술을 두르고 돼지고기 앞다리살 400g을 넣어 중불에서 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 김치 1/4포기를 넣고 함께 볶아줍니다.

고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.

사골육수 200ml를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 끓여줍니다.

국간장 2큰술, 새우젓 1큰술, 보리새우 표고버섯가루 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

두부 반 모를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 끓여줍니다.

어슷 썬 대파 1개와 홍고추 2개를 넣고 한 번 더 끓여 마무리합니다.