조기 굽는 기발한 꿀팁, 식용유 절대 사용하지 마세요
조회수 66.1만5:502인분
재료
- 부세조기2
- 대파1
- 굴껍질약 5~6
- 양파약 1/2
- 참기름1
조리 순서
1
부세조기 2마리를 준비합니다. 식용유는 사용하지 않습니다.
2
에어프라이어 바닥에 대파, 굴껍질, 양파를 깔아줍니다. (조기가 바닥에 직접 닿지 않도록 받침 역할을 합니다.)
3
조기를 그 위에 올리고 에어프라이어를 180도로 설정한 후 앞면을 15분간 굽습니다.
4
뒤집어서 뒷면을 8분간 더 굽습니다.
5
구워진 조기에 참기름 1스푼을 골고루 발라 마무리합니다.
요리 팁
식용유 대신 대파, 굴껍질, 양파를 에어프라이어 바닥에 깔아 조기를 올려 구우면 기름 없이도 조기가 달라붙지 않고 풍미 있게 구워집니다. 굴껍질은 수분과 잡냄새를 잡아주는 역할을 합니다.