단호박을 깨끗이 씻어 반으로 자르고 씨를 제거한다.
단호박을 먹기 좋은 크기로 자른다.
냄비에 버터를 녹이고 단호박을 넣어 중불에서 볶는다.
설탕과 소금을 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 조린다.
생크림을 넣고 약불에서 잘 섞으며 마무리한다.
단호박은 전자레인지에 2~3분 돌리면 껍질을 벗기거나 자르기가 훨씬 쉬워집니다.