감자전 이제 그냥 부치지 마세요 ❣ 이렇게 만드니 가족들이 부치자마자 홀랑 집어먹어요 😍👍
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재료
- 감자2
- 대파1
- 베이컨70
- 김2
- 계란3
- 전분2
- 소금약 1
- 후추약 0.5
- 청양고추1
- 간장2
- 식초1
- 올리고당1
- 참기름1
- 통깨약 1
조리 순서
1
감자 2개를 껍질을 벗기고 채 썰어 준비합니다.
2
대파 1개를 송송 썰고, 베이컨 70g을 잘게 썰어 준비합니다.
3
볼에 채 썬 감자, 대파, 베이컨, 계란 3개, 전분 2T, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
4
김 1장을 반죽의 크기에 맞게 준비하고, 팬에 기름을 두른 후 반죽을 올린 다음 그 위에 김을 올려 덮습니다.
5
중불에서 앞뒤로 노릇하게 부칩니다. 김이 아래로 오도록 뒤집어 마저 익혀줍니다.
6
간장 소스 재료(청양고추 1개 다진 것, 간장 2T, 식초 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨)를 모두 섞어 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
7
완성된 대파 감자 김전을 접시에 담고 간장 소스와 함께 냅니다.
요리 팁
김은 모든 종류 사용 가능. 베이컨 대신 햄이나 스팸으로 대체 가능. 양파, 당근, 부추 등 채소 추가 가능. 모짜렐라 치즈를 추가해도 맛있음. 김을 빼고 부쳐도 맛있으며, 간은 입맛에 맞게 조절하세요.