'아이들 최애 반찬' 레시피 BEST 5

[마늘 돈까스] 돈까스용 고기 600g을 칼등으로 살살 두들겨 펴준다.

[마늘 돈까스] 펴둔 고기에 맛소금과 후추를 골고루 뿌리고 미림 4T를 전체적으로 발라준 다음, 다진마늘 200g을 펴발라 밑간한다.

[마늘 돈까스] 계란 4개와 밀가루 4T를 잘 섞어 계란물을 만든다. (부침가루 사용 금지)

[마늘 돈까스] 우유식빵 350g을 갈아서 빵가루를 만든다.

[마늘 돈까스] 고기가 반 이상 잠길 정도의 기름을 붓고 예열한다. 밑간한 고기를 계란물에 묻혀 살짝 털어낸 뒤, 빵가루를 살포시 눌러 묻힌다. 예열된 기름에 퐁당퐁당 튀겨 완성한다.

[오므라이스] 당근 1/4개, 청양고추 1개, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개씩 두 쪽을 넣고 잘게 다진다.

[오므라이스] 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 채소를 센불에 볶아 수분을 날린다.

[오므라이스] 찬밥 한 공기, 버터 한 조각, 맛소금 2꼬집을 넣고 2분간 센불에 볶는다.

[오므라이스] 계란 4알을 잘 풀어 채에 내린 뒤, 우유 1/2컵을 넣고 잘 섞는다. 팬에 기름을 두르고 중약불로 몽글몽글 저어주다가 바닥이 보일 때 최대한 약불로 줄여 살살 말아 오믈렛 모양을 잡는다.

[오므라이스] 굴소스 1T, 돈가스소스 1T, 토마토소스 1T, 물 1/2컵을 넣고 알맞게 졸여 오므라이스 위에 부어 완성한다.

[깐풍제육] 돼지고기 앞다리살 400g에 후추, 소금 2꼬집, 미림 2T를 넣어 밑간한 뒤, 비닐봉지에 넣고 전분 2T를 넣어 살살 흔들어 전분을 입힌다.

[깐풍제육] 진간장 2T, 올리고당 2T, 매실청 2T, 미림 2T, 식초 1T, 케첩 1T, 굴소스 1T를 잘 섞어 양념장을 만든다.

[깐풍제육] 팬에 식용유 5T, 대파 1대, 간마늘 1T, 고춧가루 1T를 넣고 볶아 고추기름을 낸 뒤 약불로 줄여 좀 더 볶는다. 양파 1/2개(큐브 썬 것)를 넣고 볶다가 전분 입힌 고기를 넣고 볶는다.

[깐풍제육] 고기가 80% 익으면 양념장을 넣고 2분간 더 볶는다. 청양고추 2개와 파프리카를 송송 썰어 넣고 30초 더 볶아 완성한다.

[찹스테이크] 큐브 썬 토시살 소고기 300g에 다진마늘 1/2T, 오일 2T, 소금 1꼬집, 후추를 넣어 미리 버무려둔다.

[찹스테이크] 팬을 예열하고 마리네이드한 소고기를 올려 센불에서 겉면에 색이 나도록 1차 익힌 뒤, 양파 1개와 파프리카를 각 색별로 1/2개씩 큐브 썰어 넣고 센불로 빠르게 볶는다.

[찹스테이크] 토마토소스 2T, 돈가스소스 2T, 굴소스 1T를 넣고 2분간 자글자글 볶은 뒤, 불을 끄고 청양고추 2개를 썰어 넣고 버무려 완성한다.

[찹스테이크 파스타] 남은 소스에 파스타면 1인분, 면수 1국자, 굴소스를 조금 더 넣고 자글자글 끓여 파스타를 완성한다.

[치즈스틱] 밀대로 만두피를 넓게 밀어준다.

[치즈스틱] 밀어둔 만두피 위에 스트링치즈를 올리고 양옆을 먼저 접은 뒤 똘똘 말아준다.

[치즈스틱] 계란물을 풀고 빵가루 2컵에 파슬리 1T를 섞는다. 치즈스틱을 계란물에 묻힌 뒤 빵가루를 손으로 꾹꾹 눌러 골고루 입힌다.

[치즈스틱] 기름을 자작하게 두른 팬에 온도를 올린 뒤 치즈스틱을 하나씩 노릇노릇하게 튀겨 완성한다.