일주일 내내 맛있다고 극찬의 연속이었던 정성가득 남편 도시락🍱 / 또띠아롤, 수제 동그랑땡, 비빔밥, LA갈비, 다시마쌈, 아스파라거스볶음 / 요리 브이로그

[동그랑땡] 양파, 당근, 대파를 한 줌씩 아주 잘게 다진다.

[동그랑땡] 다진 양파, 당근, 대파에 돼지고기 다짐육 300g, 두부 1/3모, 계란 1개를 넣고 소금, 후추, 굴소스를 조금씩 넣어 간을 맞춘다.

[동그랑땡] 반죽을 잘 치댄 다음 예쁘게 빚는다.

[동그랑땡] 계란옷을 입혀서 중불로 천천히 노릇하게 구워 완성한다.

[LA갈비] 갈비 2kg을 찬물에 담가 중간에 물을 교체하며 1시간 핏물을 뺀 후 깨끗하게 헹궈 물기를 뺀다.

[LA갈비] 키위 1/2개, 배 1/2개, 양파 1/4개(또는 양파즙 1포), 생강 약간을 넣고 갈아준다.

[LA갈비] 갈아낸 재료를 채반에 받쳐 건더기를 걸러낸다 (그대로 사용해도 좋다).

[LA갈비] 간장 180ml, 맛술 60ml, 설탕 2큰술, 조청 3큰술, 다진마늘 3큰술, 참기름 3큰술, 후추 넉넉히, 다진 대파 흰 부분 1대, 물 2컵을 넣어 양념을 만든다.

[LA갈비] 갈비에 양념을 부어 이틀 정도 숙성시킨 후 맛있게 구워 먹는다.

[참치두부조림] 두부 한 모를 썰어 소금을 솔솔 뿌려둔다.

[참치두부조림] 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 새우젓 약간, 후추 약간을 넣어 양념장을 만든다.

[참치두부조림] 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 구운 뒤, 채 썬 양파 한 줌, 물 1/2컵, 양념장, 참치 1캔을 넣어 졸인다.

[참치두부조림] 맛있게 졸여지면 대파, 청양고추를 넣고 참기름 한 바퀴 두르고 깨를 뿌려 완성한다.