겨울방학 점심. 새우 30마리 곰방 부쳐요. 새우전. 그리고 매생이떡국

냉동 노바시새우 30마리를 해동하여 물기를 제거하고, 마요네즈로 밑간한다.

팽이버섯 반 봉지를 새우 크기에 맞게 적당히 손질하여 준비한다.

계란을 풀고 부침가루와 소금을 넣어 튀김반죽을 만든다.

새우와 팽이버섯을 반죽에 묻혀 달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 새우전을 완성한다.

건조매생이를 물에 불려 준비하고, 떡국떡은 물에 담가 불린다.

냄비에 물을 붓고 끓으면 떡국떡을 넣고 다진마늘을 추가하여 끓인다.

떡이 어느 정도 익으면 불린 매생이를 넣고 국간장으로 간을 맞춘다.

불을 끄기 직전에 참기름을 넣고 마무리하여 매생이떡국을 완성한다.