애호박볶음 ~애호박새우볶음#애호박요리(부산아지매레시피)

애호박은 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰고, 홍고추는 어슷 썬다.

새우는 깨끗이 손질해 둔다.

달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸다.

양파와 홍고추를 넣고 함께 볶는다.

새우를 넣고 볶다가 애호박을 넣어 함께 볶는다.

소금으로 간을 맞추며 볶는다.

불을 끄기 전 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 마무리한다.