[강된장] 입맛 없을때 이렇게 해보세요! 양배추쌈 🥬상추쌈 밥비벼 드시면 기가막힙니다

양파, 대파, 애호박, 표고버섯, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져 준비합니다.

두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 잘게 으깨거나 다져 준비합니다.

냄비 또는 팬에 다진 소고기를 넣고 중불에서 볶아 익혀줍니다.

소고기가 어느 정도 익으면 양파, 애호박, 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

재래된장 4큰술, 고추장 2큰술을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아줍니다.

멸치육수 150ml, 멸치가루 2큰술, 다진마늘 2큰술, 조청(물엿) 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

두부를 넣고 함께 조려줍니다. 중약불에서 뭉근하게 끓여줍니다.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한 번 더 잘 섞어가며 조려줍니다.

마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 고루 섞은 후 불을 끕니다.

완성된 강된장을 양배추쌈이나 상추쌈에 싸서 먹거나, 밥에 비벼 즐깁니다.