상추전 [텃밭에서 기른 상추로 아삭 아삭 상추전 만들기~신경 안정 스트레스 해소 불면증에 최고~
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재료
- 상추약 150
- 밀가루1.5
- 물1.5
- 표고&새우가루1
- 진간장1
- 계란2
- 식용유약 3
조리 순서
1
상추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
볼에 밀가루 1.5컵, 물 1.5컵, 표고&새우가루 1스푼, 진간장 1스푼, 계란 2개를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
3
반죽에 손질한 상추를 넣고 고루 섞는다.
4
달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부친다.
5
전이 골든브라운 색으로 익으면 접시에 담아 완성한다.
요리 팁
상추전은 신경 안정, 스트레스 해소, 불면증 완화에 도움이 됩니다. 텃밭에서 직접 기른 신선한 상추를 사용하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.