닭가슴살 맛있게 먹는 방법! 촉촉하고 꾸덕한 크림소스 레시피!

닭가슴살을 준비하고 소금으로 밑간한다.

팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양송이버섯을 함께 볶는다.

닭가슴살을 중약불에서 2분 익히고 뒤집어 2분, 뚜껑을 덮고 약불에서 2분, 다시 뒤집어 2분 익힌다.

닭가슴살을 팬에서 꺼내 잠시 쉬게 한다.

같은 팬에 무염버터를 넣고 녹인 후 화이트 와인을 넣어 알코올을 날린다.

우유 200ml와 생크림 100ml를 넣고 파마산 치즈 1큰술을 추가한다.

소금으로 간을 하고 크림소스가 걸죽해질 때까지 끓인다.

닭가슴살을 소스에 다시 넣거나 소스를 위에 뿌려 완성한다. 기호에 따라 스파게티면을 곁들인다.