무더운 여름 입맛 되찾아주는 마법의 반찬 칼칼한 초간단 청양고추무침

청양고추는 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어 준비합니다.

양파는 채 썰고, 표고버섯은 얇게 슬라이스합니다.

소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

팬에 들기름 2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 볶아 향을 냅니다.

소고기를 넣고 중불에서 볶아 고기를 익힙니다.

고기가 어느 정도 익으면 양파와 표고버섯을 넣고 함께 볶습니다.

된장 5큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.

다시마물 100mL를 넣고 중불에서 끓여줍니다.

청양고추를 넣고 고추가 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아줍니다.

전분물 3큰술을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰줍니다.

불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.