Fried Rice (Bokkeumbap: 볶음밥)

당근, 양파, 대파, 햄을 작은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

달걀 2개를 그릇에 깨서 소금 약간을 넣고 잘 풀어둡니다.

달군 웍 또는 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀물을 넣어 스크램블 에그를 만든 후 따로 덜어 놓습니다.

같은 팬에 식용유 1큰술과 버터 1큰술을 넣고 당근, 양파를 넣어 중강불에서 1~2분간 볶습니다.

햄, 냉동 옥수수, 대파를 추가하고 1분 더 볶습니다.

찬밥을 넣고 주걱으로 눌러가며 재료와 잘 섞어 볶습니다.

간장 1큰술을 넣고 고루 섞어 볶은 뒤, 따로 만들어 둔 스크램블 에그를 넣고 함께 볶습니다.

참기름 1작은술, 후춧가루를 넣고 간을 맞춘 후 불을 끕니다.

완성된 볶음밥을 그릇에 담고 위에 슬라이스 치즈를 올립니다. 뜨거운 밥의 열기로 치즈가 반쯤 녹으면 완성입니다. 구운 김과 함께 냅니다.