건강한 집밥 생활👍 영양 만점 남편 도시락 만들기🍱 (feat. 티아시아 커리) / 수제 미트볼, 새우크림카레, 돼지고기 미나리 볶음밥, 진미채 간장볶음

[미트볼] 양파 1개를 잘게 다진 후 식용유 1큰술, 버터 1큰술을 넣고 갈색빛이 돌 때까지 중불로 계속 저으며 볶는다.

[미트볼] 소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 빵가루 1컵, 계란 1개, 다진마늘 1큰술, 소금 0.5작은술, 이탈리아 허브믹스 0.3작은술, 후추 약간, 우스터소스 4큰술, 볶은 양파를 넣고 잘 치댄다.

[미트볼] 적당한 크기로 빚은 후 에어프라이어 200도에서 13분, 뒤집어서 5분 더 돌린다. (미트볼 상태에 따라 시간 조절)

[계란찜] 계란 5개에 맛술, 소금, 청간장으로 간을 맞추고 채에 한 번 내려 부드럽게 만든다.

[계란찜] 양파, 당근, 맛살을 잘게 다져서 준비한다.

[계란찜] 계란물에 물 150ml와 다진 야채를 넣고 잘 저어 섞는다. (다시물을 사용하면 더 맛있음)

[계란찜] 내열용기 안쪽에 참기름을 바르고 계란물을 붓는다.

[계란찜] 냄비에 물을 붓고 면보를 깔아 내열용기를 올린 뒤 중탕으로 15분가량 익힌다.

[계란찜] 한 김 식힌 후 뒤집어 꺼내 썬다.

[새우크림카레] 양파 1.5개를 채썬다.

[새우크림카레] 팬에 식용유 약간을 두르고 양파를 볶다가 버터 1큰술을 추가해 약 20분간 볶는다.

[새우크림카레] 물 350ml를 넣고 보글보글 끓이다가 커리 가루를 넣어 잘 풀어준다.

[새우크림카레] 우유 300ml를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다.

[새우크림카레] 별도 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 소금, 후추로 밑간한 새우를 앞뒤로 잘 굽는다.

[간장오징어채볶음] 오징어채 150g을 가위로 적당히 잘라준다. (너무 딱딱하면 따뜻한 물에 잠시 담갔다가 건진다)

[간장오징어채볶음] 오징어채에 마요네즈 1큰술을 넣어 버무려 둔다.

[간장오징어채볶음] 팬에 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 끓으면 오징어채를 넣어 볶는다.

[간장오징어채볶음] 참기름 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 마무리한다.