방학이에요! 아이들 반찬모음. 혼밥 반찬

고기완자카레: 다진 돼지고기에 카레가루, 다진 양파, 계란, 빵가루를 넣고 잘 치댄 뒤 완자 모양으로 빚어 기름에 굴려가며 익힌다. 카레소스와 함께 졸여 완성한다.

마파두부: 두반장과 다진 돼지고기를 볶다가 두부를 넣고 간장, 설탕으로 간한 뒤 참기름을 두르고 마무리한다.

돈까스: 돼지고기 등심을 두드려 얇게 펴고 소금, 후추로 밑간한 뒤 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 입혀 식용유에 노릇하게 튀긴다.

삼겹살조림: 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 설탕, 물엿, 마늘을 넣고 국물이 없어질 때까지 조린다.

카레생선까스: 생선살에 카레가루를 섞어 밑간하고 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 입혀 튀긴다. 타르타르소스는 삶은 계란, 오이피클, 마요네즈, 레몬즙을 섞어 만든다.

맛가루 감자채전: 감자를 채 썰어 맛가루(밥이랑)와 섞은 뒤 기름 두른 팬에 부쳐 노릇하게 익힌다.

치킨너겟: 닭고기를 잘게 다져 소금, 후추로 간하고 전분가루를 섞어 모양을 빚은 뒤 기름에 튀긴다.

제육볶음: 돼지고기에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름을 넣어 양념한 뒤 팬에 볶아 완성한다.

크래미 계란찜: 계란을 풀어 물과 섞은 뒤 크래미를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 쪄낸다.

진미채 볶음: 진미채를 물에 잠깐 불린 뒤 고추장, 물엿, 참기름을 넣고 팬에 볶아 완성한다.

맛가루 계란찜: 계란을 풀어 물과 맛가루(밥이랑)를 섞은 뒤 약불에서 뚜껑을 덮고 쪄낸다.

돼지불고기: 돼지고기에 간장, 설탕, 참기름으로 양념하여 재운 뒤 팬에 볶아 완성한다.

닭다리살구이: 닭다리살에 딜리셔스마켓 치킨그릴씨즈닝을 뿌려 밑간한 뒤 팬이나 그릴에 노릇하게 굽는다.