오이겉절이무침은 이 방법이 최고! 행복밥상이 됩니다

청오이 2개(600g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양파 1/2개를 채 썰고, 청양고추 1개를 얇게 썰어 준비합니다.

부추 반 줌(약 30g)을 3~4cm 길이로 썰어 준비합니다.

큰 볼에 된장 1스푼(듬뿍/36g), 진간장 2스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 양념장을 만듭니다.

손질한 오이, 양파, 청양고추, 부추를 양념장에 넣고 골고루 무칩니다.

통깨 1스푼과 참기름 1스푼을 넣고 마지막으로 한 번 더 가볍게 버무려 완성합니다.