너무 맛있는 생김계란볶음 ! 최고의 밑반찬입니다
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재료
- 생김250
- 천일염1
- 계란2
- 다진마늘1/2
- 청양고추1
- 홍고추1
- 대파1/2
- 국간장1
- 소금2
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
생김 250g을 천일염 1스푼으로 세척한 후 물기를 제거한다.
2
청양고추, 홍고추는 송송 썰고 대파는 적당한 크기로 썰어 준비한다.
3
달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘 1/2스푼을 넣어 볶는다.
4
손질한 생김을 팬에 넣고 볶다가 국간장 1스푼을 넣어 간을 맞춘다.
5
계란 2개를 풀어 넣고 함께 볶아준다.
6
썰어둔 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 볶으면서 소금 2꼬집으로 간을 맞춘다.
7
불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어 마무리한다.
요리 팁
생김은 천일염으로 세척하면 이물질 제거와 동시에 적당한 간이 배어 더욱 맛있습니다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 나무숟가락은 일반 밥 숟가락보다 약간 크므로 참고하세요.