팥빙수 만들기
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재료
- 팥(삶은 것 또는 통조림)약 200
- 설탕약 3
- 얼음약 400
- 연유약 2
- 우유약 100
- 떡(인절미 또는 찹쌀떡)약 50
- 과일(딸기 또는 키위 등)약 100
조리 순서
1
팥에 설탕을 넣고 고루 섞어 단팥을 준비합니다.
2
얼음을 빙수 기계나 믹서로 곱게 갈아 그릇에 담습니다.
3
갈아놓은 얼음 위에 준비한 단팥을 올립니다.
4
연유와 우유를 얼음 위에 골고루 뿌립니다.
5
떡과 과일을 올려 마무리합니다.
요리 팁
하리보 젤리는 팥빙수에 넣지 마세요. 얼음은 최대한 곱게 갈수록 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.