요리가 즐거워지는 새로운 조리도구👍 메밀김밥, 고등어강정, 차돌감자짜글이, 감자된장조림, 오이크래미무침. 집밥 도시락 요리 브이로그

오이 한 개의 씨를 제거하고 채썰어 소금 약간 넣어 절인다.

연겨자 0.4큰술, 소금 0.3큰술, 설탕 0.7큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 2큰술, 후추 약간을 섞어 소스를 만든다.

절인 오이를 헹궈 물기를 꼭 짠 후 소스에 넣고, 양파 약간, 크래미 100g, 아가베시럽 0.5큰술을 넣어 버무린다.

뚝배기에 차돌박이를 넣어 굽다가 감자 2개, 양파 약간을 넣어 볶는다.

육수를 자작하게 붓고 바글바글 끓인다.

고춧가루 1.5큰술, 국간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 된장 0.3큰술, 후추 약간으로 만든 양념장을 넣어 끓인다.

청양고추, 홍고추, 대파를 넣어 마무리한다. 부족한 간은 국간장으로 맞춘다.

된장 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 아가베시럽 1큰술, 물 1컵을 넣어 양념장을 바글바글 끓인다.

감자 2개를 넣어 졸이다가 양념이 졸아들면 쪽파를 넣어 마무리한다.

간장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 식용유 1큰술, 아가베시럽 1큰술, 물 약간을 넣어 양념장을 끓인다.

양념장이 끓으면 잘라둔 아귀포 3장을 넣어 볶다가 참기름 약간을 넣어 마무리한다.

가시를 제거한 고등어 1마리를 적당한 크기로 잘라 전분가루를 묻혀 기름에 튀긴다.

간장 3큰술, 맛술 3큰술, 아가베시럽 1큰술, 물 약간, 다진 생강 약간을 넣어 양념장을 끓인다.

끓는 양념장에 튀긴 고등어를 넣어 졸여 완성한다.