입맛 살리는 새콤달콤 오이지냉국! 쿡피아 오이지로 쉽게 활용해 보세요~

오이지 4개를 적당한 두께로 썰어 물에 헹군 뒤 손으로 꼭 짜서 짠기를 제거합니다.

청양고추 2개와 붉은 고추 1/2개는 씨를 빼고 잘게 썰고, 쪽파 3대는 송송 썰어 준비합니다.

손질한 오이지에 국간장 1작은술, 소금 1/2큰술, 매실청 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 고추, 쪽파와 함께 무칩니다.

생수 3컵에 얼음 1컵을 넣은 얼음물을 만든 뒤 소금과 식초로 간을 맞추고 잘 섞어줍니다.

무쳐놓은 오이지 위에 준비한 얼음물을 부어 완성합니다.