임신 24주차/갑자기 폭풍성장한 임산부 배🔥배툭튀로 단추까지 날려버린 사연.. 배 크기에 놀란 임산부ㅣ조카와 함께한 김장
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재료
- 배추약 4
- 굵은 소금약 2
- 고춧가루약 2
- 무약 1
- 쪽파약 200
- 마늘약 1
- 생강약 2
- 멸치액젓약 1/2
- 새우젓약 1/4
- 찹쌀풀약 1
- 설탕약 2
조리 순서
1
배추를 반으로 갈라 소금에 절인다. 켜켜이 소금을 뿌려 8~12시간 절인 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2
무를 채 썰고, 쪽파는 4~5cm 길이로 썬다.
3
찹쌀풀을 쑤어 식힌 후, 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 설탕을 넣고 양념을 만든다.
4
양념에 무채와 쪽파를 넣고 고루 버무려 소를 완성한다.
5
물기를 뺀 배추 잎 사이사이에 소를 고르게 넣어 김치를 담근다.
6
겉잎으로 김치를 감싸 김치통에 차곡차곡 눌러 담는다. 바로 먹을 것은 실온에 하루 두었다가 냉장 보관한다.
요리 팁
이 영상은 임산부 브이로그로 가족과 함께하는 김장 일상을 담은 영상이며, 자막에 구체적인 레시피 정보가 포함되어 있지 않아 일반적인 김장김치 레시피 기준으로 작성되었습니다. 배추를 절일 때 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 절여집니다.