와이프가 고깃집을 차리자는데 누가 좀 말려주세요...

애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰기 한다. 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썬다.

달궈진 냄비에 차돌박이를 넣고 중불에서 기름이 나올 때까지 볶는다.

차돌박이가 어느 정도 익으면 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 된장을 잘 풀어준다.

물을 넣고 애호박, 양파, 두부를 넣은 뒤 중불에서 끓인다.

국물이 끓어오르면 국간장으로 간을 맞추고, 청양고추와 대파를 넣어 한소끔 더 끓인다.

불을 끄기 전 참기름을 둘러 마무리한다.