곤약메추리알조림 이렇게 만들면 정말 맛있어요😋 곤약과 메추리알 사서 꼭 한 번 만드세요! 저칼로리로 다이어트에 최고의 밑반찬이에요🤤

메추리알을 삶아 껍질을 벗겨 준비합니다.

곤약은 먹기 좋은 크기로 썰고, 끓는 물에 식초 1큰술(15ml)을 넣어 곤약을 데쳐 특유의 냄새를 제거합니다.

청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.

냄비에 간장 100ml, 물 300ml(1.5컵), 설탕 1.5큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 끓입니다.

양념이 끓어오르면 데쳐둔 곤약과 삶은 메추리알을 넣고 중불에서 조립니다.

양념이 어느 정도 졸아들면 썰어둔 청양고추와 홍고추를 넣고 함께 조립니다.

국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.