[최요비] 처치곤란 '미나리' 이렇게 해결하세요! 반죽보다 미나리가 더 많이 들어가 푸짐한 '미나리부침개' 만드는 법 ㅣ유귀열

미나리(100g)를 한 입 크기로 썬다.

메밀가루(50g), 소금(1/2t), 물(120ml)을 넣고 썰어둔 미나리와 함께 섞어 반죽을 만든다.

식초(1T), 물(1T), 진간장(1T)을 섞어 양념장을 만든다.

팬에 식용유(1T)를 두르고 반죽을 올려 노릇하게 부친다.

그릇에 미나리부침개를 담고 종지에 양념장을 곁들여 낸다.