명절에 정말 맛있는 동태전 만들기ㅣ명절음식ㅣ설날음식

냉동 동태를 자연해동한 후 키친타올로 물기를 충분히 제거해주세요. 물기를 잘 제거해야 바삭하게 만들 수 있습니다.

동태에 맛소금과 후추로 밑간을 해주세요.

밀가루 4스푼과 전분가루 2스푼을 잘 섞어주세요.

계란 2개와 노른자 1개를 잘 풀어서 달걀물을 만들어주세요.

밑간한 동태에 밀가루를 고루 묻힌 후 달걀물에 담가 팬에 올려 지져주세요.

전을 지지는 도중 쑥갓을 하나씩 올려 함께 익혀주세요.