ENG] 만원으로 8가지 밑반찬 쉽게 만들기🥕🧄일주일이 행복한 8가지 밑반찬 만드는 주부일상

[콩나물무침] 콩나물을 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 3~4분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

[콩나물무침] 삶은 콩나물에 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨를 넣고 조물조물 무친다.

[무나물] 무를 채 썰어 소금 1/2작은술에 절인 뒤 물기를 짠다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 함께 볶다가 참기름, 통깨로 마무리한다.

[숙주나물] 숙주를 끓는 물에 1~2분 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 다진 마늘 1/2큰술, 소금, 참기름, 통깨를 넣어 무친다.

[애호박나물] 애호박을 반달 모양으로 얇게 썰어 소금에 절인 뒤 물기를 꼭 짠다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 함께 볶은 후 참기름, 통깨를 넣어 마무리한다.

[고추장계란조림] 달걀을 완숙으로 삶아 껍질을 벗긴다. 팬에 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물 100ml, 올리고당 1큰술을 넣고 끓이다가 달걀을 넣어 약불에서 조린다.

[깻잎김치/양념깻잎] 깻잎을 씻어 물기를 제거한다. 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름, 통깨를 섞어 양념을 만든 뒤 깻잎 사이사이에 발라 켜켜이 쌓아 30분 이상 절인다.

[새송이버섯조림] 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썬다. 팬에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 50ml를 넣고 버섯과 함께 중약불에서 양념이 배도록 조린다. 마지막에 참기름과 통깨로 마무리한다.