배달치킨보다 10배 맛있는 [닭날개조림] 쉽고 간단한데 맛이 예술입니다!👍

닭날개 600g에 청주(소주) 3큰술, 소금 2~3꼬집을 넣고 버무려 밑간한 후 10~15분 재워둡니다.

대파 2/3대를 어슷하게 썰고, 청양고추 3개와 베트남고추 6개를 썰어 준비합니다.

양념 재료(진간장 2.5큰술, 흑설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 3큰술, 물엿 3큰술, 굴소스 1/2큰술, 카레가루 1/3큰술, 생수 2큰술, 후추)를 모두 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

달군 팬에 밑간한 닭날개를 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

닭날개가 어느 정도 익으면 준비한 양념장을 붓고 골고루 섞어줍니다.

썰어둔 대파, 청양고추, 베트남고추를 넣고 중약불에서 양념이 닭날개에 잘 배도록 조려줍니다.

양념이 걸쭉하게 졸아들고 닭날개에 윤기가 나면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.