🇰🇷🇨🇦 캐나다 주부의 초간단 무 활용법 1 - 단무지, 치킨무, 쌈무 만들기(Radish recipe)

무를 깨끗이 씻어 단무지용은 길게 막대 모양으로, 치킨무와 쌈무용은 얇고 납작하게 썬다.

[단무지] 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여 절임물을 만든 뒤 치자(또는 강황가루)를 넣어 노란색을 낸다.

[단무지] 썰어둔 무를 밀폐 용기에 담고 뜨거운 절임물을 부어 식힌 후 냉장 보관한다. 하루 이상 숙성 후 섭취한다.

[치킨무] 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여 절임물을 만든다.

[치킨무] 깍둑썰기한 무를 용기에 담고 절임물을 부어 식힌 후 냉장 보관한다. 하루 이상 숙성 후 섭취한다.

[쌈무] 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여 절임물을 만들고 고추를 넣어 맛을 더한다.

[쌈무] 얇게 슬라이스한 무를 용기에 담고 절임물을 부어 식힌 후 냉장 보관한다. 하루 이상 숙성 후 섭취한다.